小麦はい芽からのチアミン結合蛋白質の特性

ADACHI T; WATANABE K; MITSUNAGA T

文献

J-GLOBAL ID：200902135029845918 整理番号：00A0965065

小麦はい芽からのチアミン結合蛋白質の特性

Characterization of Thiamin-Binding Protein from Wheat Germ.

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巻： 77 号： 5 ページ： 578-581 発行年： 2000年09月
JST資料番号： B0245A ISSN： 0009-0352 CODEN： CECHAF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

小麦はい芽からチアミン結合蛋白質を単離した。分子量は120,...

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食品蛋白質

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