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J-GLOBAL ID：200902135989837251   整理番号：03A0045016

無菌充填茶類飲料の品質向上 II

Quality Improvement of Aceptically Filled Green Tea Drink. II.
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著者 (3件)：
久延義弘

久延義弘 について

, 
中野和子

中野和子 について

, 
末松伸一

末松伸一 について


資料名：
東洋食品工業短期大学・東洋食品研究所研究報告書  (東洋食品研究所研究報告書)

東洋食品工業短期大学・東洋食品研究所研究報告書 について


号： 24  ページ： 157-165  発行年： 2002年09月 
JST資料番号： G0676A  ISSN： 0564-0296  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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従来法と分離殺菌法(SSA)により試作した煎茶飲料の水色の色...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*茶

茶 について

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分類 (1件)：
分類
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アルカロイドし好飲料 
(FJ06030D)

アルカロイドし好飲料 について

物質索引 (1件)：
物質索引
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L-アスコルビン酸

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タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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無菌充填

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茶

茶 について

, 
飲料

飲料 について

, 
品質向上

品質向上 について


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