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J-GLOBAL ID：200902141127043455   整理番号：00A0590208

味センサ

Taste sensor.

著者 (1件)： TOKO K (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
資料名： Sensors and Actuators. B. Chemical  (Sensors and Actuators. B. Chemical)
巻： B64  号： 1/3  ページ： 205-215  発行年： 2000年06月10日 
JST資料番号： T0967A  ISSN： 0925-4005  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 味覚物質の情報を電気信号に変換する全域選択性を有するいくつか...

シソーラス用語： *味 ,...
準シソーラス用語： しおからみ ,...

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分類 (2件)： 分析機器  (CC02020S) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (20件)： キニーネ ,  酢酸 ,  くえん酸 ,  デシルアルコール ,  オレイン酸 ,  メチルトリオクチルアミニウム・クロリド ,  しょ糖 ,  りん酸ビス(2-エチルヘキシル) ,  オレイルアミン ,  L-グルタミン酸 ,  L-ヒスチジン ,  L-トレオニン ,  L-アラニン ,  L-リシン ,  L-バリン ,  L-メチオニン ,  L-フェニルアラニン ,  L-イソロイシン ,  L-トリプトファン ,  L-アスパラギン酸1-ナトリウム

タイトルに関連する用語 (1件)： 味センサ