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J-GLOBAL ID：200902141840808461   整理番号：93A0362124

カキ‘西条’の長期貯蔵に関する研究

The Study of Long-term Storage of Japanese Persimmon(Diospyros kaki Thunb.) ‘Saijo’ Fruits.

著者 (4件)： 板村裕之 (島根大 農) ,  横井誠 (島根大 農) ,  山村宏 (島根大 農) ,  内藤隆次 (島根大 農)
資料名： 日本食品低温保蔵学会誌  (Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food)
巻： 19  号： 1  ページ： 14-19  発行年： 1993年03月 
JST資料番号： Z0775A  ISSN： 0914-7675  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 「西条」と「平核無」の2種で,ポリエチレン袋でのドライアイス...

シソーラス用語： カキ ,...
準シソーラス用語： エチレン

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分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (12件)：

• 1) 板村裕之・内藤隆次・山門努・中山宏 : 島根大農研報, 25, 5 (1991)
• 2) 河野良洋・伊藤武義・小豆沢斉 : 島根県農試研報, 16, 56 (1980)
• 3) 樽谷隆之 : 園学雑, 29,212 (1960)
• 4) BEN-ARIE, R., ZUTKHI, Y., SONEGO, L. and KLEIN, J. : Postharvest Biology and Technology, 1,167 (1991)
• 5) 板村裕之・北村利夫・平智・原田久・伊藤教善・高橋芳浩・福嶋忠昭 : 園学雑, 60,695 (1991)

タイトルに関連する用語 (3件)： カキ ,  西条 ,  研究