文献

J-GLOBAL ID：200902142874319296   整理番号：96A0728992

大麦の食後血糖上昇抑制機序に関する研究

Study on the Suppressive Mechanism of the Postprandial Blood Glucose Elevation of Barley in Humans and Rats.

著者 (4件)： 中村カホル (東京農大 短大) ,  池上幸江 (健康・栄養研) ,  滝田聖親 (東京農大 農) ,  印南敏 (東京農大 農)
資料名： 東邦医学会雑誌  (Journal of the Medical Society of Toho University)
巻： 43  号： 2  ページ： 157-166  発行年： 1996年07月 
JST資料番号： G0654A  ISSN： 0040-8670  CODEN： TOIZAG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 大麦と白米の混合食を健常な青年男女に摂取させた場合,いずれも...

シソーラス用語： オオムギ ,...
準シソーラス用語： 構成糖組成 ,...

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分類 (1件)： 生薬の薬理の基礎研究  (GX06020J)

引用文献 (25件)：

• 地方衛生研究所全国協議会編. 食物繊維成分表. 1990
• OHI, G. Changes in dietary fiber intake among Japanese in the 20th century : a relationship to the prevalence of diverticular disease. Am. J. Clin. Nutr. 1983, 38, 115-121
• INNAMI, S. Changes in food patterns, dietary fiber intake and the prevalence of diabetes mellitus in Japan. Proceedings of the 4th Seminar of Diabetes Mellitus and Nutrition, 1983. 1983, 189-194
• 原島恵美子. 日本人の食物繊維摂取量と糖尿病発症の時系列分析. 家政誌. 1994, 45, 1079-1087
• 辻啓介. 食物繊維の目標摂取量. 臨栄. 1994, 85, 45-49

タイトルに関連する用語 (4件)： 大麦 ,  食後 ,  血糖上昇抑制 ,  研究