酒米における心白評価への画像解析の適用

文献

J-GLOBAL ID：200902143257614929 整理番号：97A0060041

The Application of Image Analysis to Valuation on White-core in Kernel of Rice for Sake Brewery.

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資料名：
巻： 46 号： 4 ページ： 367-371 発行年： 1996年12月
JST資料番号： Y0311A ISSN： 0536-3683 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

画像解析法を利用した客観的かつ精確な酒造好適米の心白評価法を...

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穀類とその製品一般 , パターン認識

引用文献 (9件)：

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