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J-GLOBAL ID:200902144582179798   整理番号:98A0133418

Tetragenococcus muriaticus sp. nov.,発酵したイカ肝臓のソースから分離した新規中等度好塩乳酸菌

Tetragenococcus muriaticus sp. nov., a New Moderately Halophilic Lactic Acid Bacterium Isolated from Fermented Squid Liver Sauce.
著者 (5件):
資料名:
巻: 47  号:ページ: 832-836  発行年: 1997年07月 
JST資料番号: D0438B  ISSN: 0020-7713  CODEN: IJSBA8  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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分類 (2件):
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微生物形態学・分類学  ,  動物性水産食品 
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