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J-GLOBAL ID：200902146268327998   整理番号：03A0039475

Ipomoea batatasの一品種アヤムラサキからえたジアシル化アントシアニンの高血糖防止効果は,α-グルコシダーゼの阻害作用で達成される。

Anti-hyperglycemic Effect of Diacylated Anthocyanin Derived from Ipomoea batatas Cultivar Ayamurasaki Can Be Achieved through the α-Glucosidase Inhibitory Action.

著者 (7件)： MATSUI T (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  EBUCHI S (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  KOBAYASHI M (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  FUKUI K (Miyazaki JA Food Res. and Dev. Inc., Miyazaki, JPN) ,  SUGITA K (Miyazaki JA Food Res. and Dev. Inc., Miyazaki, JPN) ,  TERAHARA N (Minami-Kyushu Univ., Miyazaki, JPN) ,  MATSUMOTO K (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 50  号： 25  ページ： 7244-7248  発行年： 2002年12月04日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題の植物の根からえたジアシル化アントシアニンを8週令の雄S...

シソーラス用語： *サツマイモ ,...
準シソーラス用語： インシュリン ,...

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分類 (1件)： 生物学的機能  (EB06020T)

物質索引 (4件)： マルトース ,  グルコース ,  しょ糖 ,  4′,7-ジヒドロキシ3′-メトキシ-5-(β-D-グルコピラノシルオキシ)-3-[6-O-[3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)プロペノイル]-2-O-[6-O-[3-(3-メトキシ-4-ヒドロキシフェニル)プロペノイル]-β-D-グルコピラノシル]-β-D-グルコピラノシルオキシ]アントシアニジン

タイトルに関連する用語 (7件)： Ipomoea ,  品種 ,  アヤムラサキ ,  アントシアニン ,  高血糖 ,  α-グルコシダーゼ ,  阻害作用