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J-GLOBAL ID：200902150046465770   整理番号：02A0598496

若年成人への栄養・食教育の診断・評価の指標に関する研究 食スキル・食態度・食行動の面から

Assessment and Evaluation Measures for Nutrition Education for Young Adults: Skill, Attitude, and Behavior Related to Food and Nutrition.

著者 (1件)： 武見ゆかり (女子栄養大 栄養)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 60  号： 3  ページ： 131-136  発行年： 2002年06月01日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食生活,健康面で問題が深刻化している20~40歳代への栄養・...

シソーラス用語： 栄養調査 ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (29件)：

• 厚生省保健医療局地域保健・健康増進栄養課生活習慣病対策室監修. 国民栄養の現状-平成9年国民栄養調査結果. 1999
• 健康・栄養情報研究会編. 国民栄養の現状-平成10年国民栄養調査結果. 2000
• 健康・栄養情報研究会編. 国民栄養の現状-平成11年国民栄養調査結果. 2001
• 武見ゆかり. 厚生科学研究費補助金健康科学総合研究事業「若年成人への栄養・食教育の診断・評価指標に関する総合的研究」平成10年度-12年度総合報告書. 2001
• 足立己幸. 栄養指導から食の学習・食環境づくりへ-国内外の多様な実践に学ぶ. 食と教育. 2001, 158-182

タイトルに関連する用語 (11件)： 若年成人 ,  栄養 ,  食教育 ,  診断 ,  評価 ,  指標 ,  研究 ,  食 ,  スキル ,  態度 ,  食行動