文献

J-GLOBAL ID：200902151853811785   整理番号：99A0120169

日本人成人男性の脂肪酸,ステロール,リン脂質の1日摂取量

Daily Intakes of Fatty Acids, Sterols and Phospholipids by Japanese Men.

著者 (3件)： 望月てる代 (広島大 学校教育) ,  上田愛子 (広島女大 生活科学) ,  石永正隆 (広島女大 生活科学)
資料名： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 51  号： 6  ページ： 339-343  発行年： 1998年12月 
JST資料番号： F0624A  ISSN： 0287-3516  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 成人男性を年齢別に3群に分け,1日に摂取した飲食物中の総脂肪...

シソーラス用語： *一日摂取量 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=99A0120169&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0624A") }}

分類 (2件)： 栄養調査  (GB01020M) ,  食品一般  (FJ01010Y)

物質索引 (10件)： パルミチン酸 ,  オレイン酸 ,  リノール酸 ,  α-リノレン酸 ,  イコサペンタエン酸 ,  ドコサヘキサエン酸 ,  コレステロール ,  β-シトステロール ,  スチグマステロール ,  カンペステロール

引用文献 (18件)：

• OKAYAMA, A. Changes in total serum cholesterol and other risk factors for cardiovascular disease in Japan, 1980-1989. Int J Epideminol. 1993, 22, 1038-1047
• 伊達ちぐさ. 脂肪の摂取と循環器疾患. 成人病予防から見た脂肪の選択. 1996, 15-52
• 山本章. 中高年の疾病と栄養. 1996, 66-86
• DOLECEK, TA. Epidemiological evidence of relationships between dietary polyunsaturated fatty acids and mortality in the Multiple Risk factor intervention trial. Proc Soc Exp Biol Med. 1992, 200, 177-182
• 中村治雄. 冠動脈硬化と多価不飽和脂肪酸. 脂質栄養学. 1997, 6, 73-85

タイトルに関連する用語 (7件)： 日本人 ,  成人 ,  男性 ,  脂肪酸 ,  ステロール ,  リン脂質 ,  1日摂取量