過去及び21世紀における食品の着色

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J-GLOBAL ID：200902152118467678 整理番号：00A0351241

Colouring our foods in the last and next millennium.

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資料名：
巻： 35 号： 1 ページ： 5-22 発行年： 2000年02月
JST資料番号： B0863A ISSN： 0950-5423 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

食品色素の最近の開発と法規制及び21世紀における色素の将来の...

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食品添加剤

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