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J-GLOBAL ID：200902153587222470   整理番号：96A0197956

カカオ脂トリアシルグリセロールのキラル分子種 PRIORITY因子による組成の表現

Chiral Molecular Species of Cacao Butter-Presntation of Compositions by Priority Factor.

著者 (2件)： 高木徹 (北大) ,  安藤靖浩 (北大)
資料名： 油化学討論会講演要旨集  (日本油化学会年会講演要旨集)
巻： 34th  ページ： 74  発行年： 1995年10月 
JST資料番号： L0847A  ISSN： 1341-7231  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： カカオ脂トリアシルグリセロール(TG)のキラル-HPLCによ...

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タイトルに関連する用語 (7件)： カカオ脂 ,  トリアシルグリセロール ,  キラル ,  分子種 ,  因子 ,  組成 ,  表現