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J-GLOBAL ID：200902155842478893   整理番号：01A1062708

ラットにおいて不溶性の食物繊維の摂取は、亜鉛と鉄の吸収を増加させ、食餌性のフィチン酸によって抑制された成長速度と亜鉛の吸収を回復した

Ingestion of insoluble dietary fibre increased zinc and iron absorption and restored growth rate and zinc absorption suppressed by dietary phytate in rats.

著者 (5件)： HAYASHI K (Hokkaido Univ., Sapporo, JPN) ,  HARA H (Hokkaido Univ., Sapporo, JPN) ,  ASVARUJANON P (Mahidol Univ., Bangkok, THA) ,  AOYAMA Y (Hokkaido Univ., Sapporo, JPN) ,  LUANGPITUKSA P (Mahidol Univ., Bangkok, THA)
資料名： British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)
巻： 86  号： 4  ページ： 443-451  発行年： 2001年10月 
JST資料番号： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： やや亜鉛欠乏の飼料(6.75mg/kg)に5種類の不溶性繊維...

シソーラス用語： *食物繊維 ,...
準シソーラス用語： 短鎖脂肪酸

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分類 (2件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R) ,  澱粉以外の多糖類  (FJ05040H)

物質索引 (1件)： フィチン酸

タイトルに関連する用語 (9件)： ラット ,  不溶性 ,  食物繊維 ,  亜鉛 ,  鉄 ,  食餌 ,  フィチン酸 ,  成長速度 ,  回復