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J-GLOBAL ID：200902155965845610   整理番号：00A0108487

L-テアニン 緑茶中の独特なアミノ酸,そのヒトへのリラックス効果について

L-theanine-a unique amino acid of green tea and its relaxation effect in humans.

著者 (5件)： JUNEJA L R (Taiyo Kagaku Co., Ltd., Mie, JPN) ,  CHU D-C (Taiyo Kagaku Co., Ltd., Mie, JPN) ,  OKUBO T (Taiyo Kagaku Co., Ltd., Mie, JPN) ,  NAGATO Y (Taiyo Kagaku Co., Ltd., Mie, JPN) ,  YOKOGOSHI H (Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
資料名： Trends in Food Science & Technology  (Trends in Food Science & Technology)
巻： 10  号： 6/7  ページ： 199-204  発行年： 1999年06月 
JST資料番号： W0057A  ISSN： 0924-2244  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 緑茶のくつろぎ効果の原因物質は,茶独特のアミノ酸のL-テアニ...

シソーラス用語： *緑茶 ,...

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分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (1件)： L-テアニン

タイトルに関連する用語 (5件)： L-テアニン ,  緑茶 ,  アミノ酸 ,  ヒト ,  リラックス効果