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J-GLOBAL ID:200902158909716599   整理番号:97A0349575

アントシアニンの酸素ラジカル吸収能

Oxygen Radical Absorbing Capacity of Anthocyanins.
著者 (3件):
資料名:
巻: 45  号:ページ: 304-309  発行年: 1997年02月 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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酸素ラジカル吸収能の自動分析により,デルフィニジン,シアニジ...
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分類 (1件):
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食品添加剤 
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