文献
J-GLOBAL ID：200902160343434102   整理番号：99A0565510

野菜の機能性成分

Functional components in vegetables.
著者 (1件)：
東敬子

東敬子 について

(野菜・茶業試)

野菜・茶業試 について


資料名：
植調  (JAPR Journal)

植調 について


巻： 33  号： 2  ページ： 57-64  発行年： 1999年05月 
JST資料番号： L2274A  ISSN： 0289-8233  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
野菜が持っている主要な生理機能と機能性成分について解説した。...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
*野菜

野菜 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
カロチノイド

カロチノイド について


   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=99A0565510&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L2274A") }}
分類 (2件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食品の分析 
(FJ01030U)

食品の分析 について

,  野菜とその加工品 
(FJ11020O)

野菜とその加工品 について

物質索引 (4件)：
物質索引
文献のテーマを表す化学物質のキーワードです
アスコルビン酸

アスコルビン酸 について

, 
ナリンギン

ナリンギン について

, 
ルテオリン

ルテオリン について

, 
α-リノレン酸

α-リノレン酸 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
野菜

野菜 について

, 
機能性成分

機能性成分 について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM