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J-GLOBAL ID：200902161462919412   整理番号：98A0958648

12品種の軟質コムギから得た澱粉の粒度分布と化学組成

Granule Size Distribution and Chemical Composition of Starches from 12 Soft Wheat Cultivars.
著者 (4件)：
RAEKER M OE

RAEKER M OE について

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH)

Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH について

, 
GAINES C S

GAINES C S について

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH)

Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH について

, 
FINNEY P L

FINNEY P L について

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH)

Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH について

, 
DONELSON T

DONELSON T について

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH)

Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, OH について


資料名：
Cereal Chemistry  (Cereal Chemistry)

Cereal Chemistry について


巻： 75  号： 5  ページ： 721-728  発行年： 1998年09月 
JST資料番号： B0245A  ISSN： 0009-0352  CODEN： CECHAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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標記研究を行うために,合衆国の東半分に生育する12品種の軟質...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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コムギ

コムギ について

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シソーラス用語/準シソーラス用語
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アメリカ

アメリカ について


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分類 (1件)：
分類
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澱粉 
(FJ05030W)

澱粉 について

タイトルに関連する用語 (5件)：
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軟質コムギ

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澱粉

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粒度分布

粒度分布 について

, 
化学組成

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