サゴヤシの生育段階および部位における澱粉の理化学的性質

浜西知子; 八田珠郎; JONG F-S; 高橋節子; 貝沼圭二

文献

J-GLOBAL ID：200902162318292444 整理番号：99A0453520

サゴヤシの生育段階および部位における澱粉の理化学的性質

Physicochemical Properties of Starches Obtained from Various Parts of Sago Palm Trunks at Different Growth Stages.

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資料名：
巻： 46 号： 1 ページ： 39-48 発行年： 1999年03月31日
JST資料番号： F0614A ISSN： 1344-7882 CODEN： JAGLFX 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

9-14.5年と生育段階の異なる7種のサゴヤシから調製した澱...

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澱粉

引用文献 (26件)：

矢次正. 澱粉科学ハンドブック. 1977, 404
SIM, E. S. Malaysian Agric. J. 1978, 51, 351-358
KAINUMA, K. Jpn. J. Trop. Agric. 1982, 26, 177-186
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