文献

J-GLOBAL ID：200902164267689967   整理番号：02A0612852

ラット(ビタミンA欠乏系)に投与したβ-カロテン及びカンタキサンチンの代謝並びに抗酸化作用への影響 胆汁酸ナトリウム添加の効果

Effect of Antioxidation and Metabolism of β-Carotene and Canthaxanthin Fed Vitamin A Deficient Rats. Efficiency on the Addition of Sodium Cholate.

著者 (9件)： 広田才之 (日本大 大学院農学研究科) ,  井上弘明 (日本大 生物資源科学) ,  立石亮 (日本大 生物資源科学) ,  関本邦敏 (日本農産工業) ,  横山次郎 (日本農産工業) ,  船山秀樹 (日本農産工業) ,  平原文子 (健康・栄養研) ,  小柳津周 (武蔵野栄養専) ,  橋本秀樹 (静岡大 工)
資料名： 日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
巻： 13  号： 1  ページ： 27-34  発行年： 2002年06月30日 
JST資料番号： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本実験ではβ-カロテン,カンタキサンチン並びにそれらにコール...

シソーラス用語： ビタミンA欠乏症 ,...
準シソーラス用語： カロチノイド

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分類 (2件)： ビタミンA  (EB07020A) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (4件)： β-カロテン ,  カンタキサンチン ,  コール酸ナトリウム ,  酢酸レチニル

引用文献 (25件)：

• HIROTA, S. Carotenoid Science. 2000, 4. 49, 7-8
• KRINSKY, N. I. Biochem. Biophys. 1958, 38, 275
• TRANS, E. G. Comp. Biochem. Physical. 1969, 28, 1177
• BRUSH, A. H. Carotenoids and Vitamin A Precursors. 1981
• FOX, D. L. Comp. Biochem. Physiol. 1967, 23, 965

タイトルに関連する用語 (9件)： ラット ,  ビタミンA欠乏 ,  投与 ,  β-カロテン ,  カンタキサンチン ,  代謝 ,  抗酸化作用 ,  胆汁酸 ,  ナトリウム