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J-GLOBAL ID：200902164385349860   整理番号：02A0684440

食品中の食中毒菌検査法 14 16. セレウス菌

著者 (1件)： 上田成子 (女子栄養大 栄養 衛生学)
資料名： 防菌防ばい  (防菌防ばい学会誌)
巻： 30  号： 8  ページ： 511-524  発行年： 2002年08月10日 
JST資料番号： G0816B  ISSN： 0385-5201  CODEN： BOBODP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： Bacillus cereusと食中毒について.疫学,生態,...

シソーラス用語： *セレウス菌 ,...

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分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  中毒一般  (GD06010Q)

引用文献 (31件)：

• 上田成子. Bacillus cereus. 防菌防黴誌. 1997, 25, 659-669
• 上田成子. セレウス菌. 臨床栄養. 1999, 94, 754-760
• ANJA, kotiranta. Epidemiology and pathogenesis of Bacillus cereus infections. Microbes and Infection. 2000, 2, 189-198
• BERNER, R. Ventricular shunt infection and meningitis due to Bacillus cereus. Neuropediatrics. 1997, 28, 333-334
• 上田成子. 病院内材料から分離された Bacillus cereus の性状について. 防菌防黴誌. 1995, 23, 745-750

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  食中毒菌 ,  検査 ,  セレウス菌