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J-GLOBAL ID：200902167508183651   整理番号：00A0625999

イチョウ葉の生長過程におけるクロロフィルとカロテノイドの変化

Variations in Chlorophyll and Carotenoid Content in the Growth Process of the Ginkgo Leaf.

著者 (3件)： 森真弓 (相模女大) ,  鈴木啓子 (相模女大) ,  光崎龍子 (麻布大)
資料名： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 47  号： 6  ページ： 448-451  発行年： 2000年06月15日 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： イチョウの生長過程におけるクロロフィル,カロテノイド含量の変...

シソーラス用語： *イチョウ ,...
準シソーラス用語： カロチノイド

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分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (3件)： α-カロテン ,  β-カロテン ,  ルテイン

引用文献 (6件)：

• 牧野富太郎. 新日本植物図鑑. 1972, 57
• 日本食品科学工学会 新 ・ 食品分析法編集委員会. 新 ・ 食品分析法. 1996, 5
• Official Methods of Analysis of AOAC. 1990, 63
• 日本ビタミン学会. ビタミン学実験法 (I). 1983, 37
• 角谷嘉子. 神戸女子大学紀要. 1988, 21, 273

タイトルに関連する用語 (5件)： イチョウ ,  葉の生長 ,  過程 ,  クロロフィル ,  カロテノイド