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J-GLOBAL ID：200902170291966572   整理番号：98A0586621

強酸性状態で生育する赤色酵母の同定および特性

Isolation and Characterization of a Red Yeast Grown Under Strong Acidic Condition.
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著者 (5件)：
ANH N V

ANH N V について

(Mie Univ., Mie, JPN)

Mie Univ., Mie, JPN について

, 
CHEN J-M

CHEN J-M について

(Mie Univ., Mie, JPN)

Mie Univ., Mie, JPN について

, 
TERANISHI K

TERANISHI K について

(Mie Univ., Mie, JPN)

Mie Univ., Mie, JPN について

, 
HISAMATSU M

HISAMATSU M について

(Mie Univ., Mie, JPN)

Mie Univ., Mie, JPN について

, 
YAMADA T

YAMADA T について

(Mie Univ., Mie, JPN)

Mie Univ., Mie, JPN について


資料名：
Bulletin of the Faculty of Bioresources, Mie University  (Bulletin of the Faculty of Bioresources, Mie University)

Bulletin of the Faculty of Bioresources, Mie University について


号： 20  ページ： 31-36  発行年： 1998年04月 
JST資料番号： Y0251B  ISSN： 0915-0471  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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加工食品の腐敗防止の目的から,低pHで生育できる酵母の検索を...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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耐酸性

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*Rhodotorula

Rhodotorula について

,...
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分類 (1件)：
分類
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微生物形態学・分類学 
(EG03030Y)

微生物形態学・分類学 について

タイトルに関連する用語 (5件)：
タイトルに関連する用語
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強酸

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生育

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赤色

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酵母

酵母 について

, 
同定

同定 について


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