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J-GLOBAL ID：200902170626726652   整理番号：99A0201630

F344ラットによるペカンナッツ色素の90日間反復混餌投与毒性試験

Pecan Nut Color: 90-Days Dietary Toxicity Study in F344 Rats.

著者 (9件)： 関田清司 (医薬品食品衛研) ,  斉藤実 (医薬品食品衛研) ,  内田雄幸 (医薬品食品衛研) ,  小野敦 (医薬品食品衛研) ,  小川幸男 (医薬品食品衛研) ,  金子豊蔵 (医薬品食品衛研) ,  降矢強 (医薬品食品衛研) ,  黒川雄二 (医薬品食品衛研) ,  井上達 (医薬品食品衛研)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 39  号： 6  ページ： 375-382  発行年： 1998年12月 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 標題色素は食用着色料として許可されているが,その安全性はほと...

シソーラス用語： *クルミ科 ,...
準シソーラス用語： Carya peacan ,...

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分類 (2件)： 植物起原の毒性  (GZ03010J) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

引用文献 (11件)：

• 厚生省生活衛生局食品化学課編. 食品衛生法改正に伴う既存添加物名簿関係法令通知集. 1996, 5-25, 83-169
• 塚本洋太郎総監修. 園芸植物大事典3. 1989, 445-451
• 厚生省生活衛生局食品化学課監修. 既存天然添加物の安全性評価に関する調査研究-平成8年度厚生科学研究報告. 1998, 1-4
• 厚生省生活衛生局食品化学課監修. 食品添加物の指定及び使用基準改正に関する指針. 1986, 19-22
• 山崎実. 武田研究所報. 1981, 40, 3/4, 163-167

タイトルに関連する用語 (6件)： F344ラット ,  ペカンナッツ ,  色素 ,  反復 ,  投与 ,  毒性試験