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J-GLOBAL ID：200902173354045862   整理番号：00A0667878

フラボノイドを含むフィンランドの植物抽出物及び他のフェノール類の抗微生物作用

Antimicrobial effects of Finnish plant extracts containing flavonoids and other phenolic compounds.

著者 (9件)： RAUHA J-P (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN) ,  REMES S (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN) ,  HEINONEN M (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN) ,  HOPIA A (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN) ,  KAEHKOENEN M (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN) ,  KUJALA T (Univ. Turku, Turku, FIN) ,  PIHLAJA K (Univ. Turku, Turku, FIN) ,  VUORELA H (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN) ,  VUORELA P (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN)
資料名： International Journal of Food Microbiology  (International Journal of Food Microbiology)
巻： 56  号： 1  ページ： 3-12  発行年： 2000年05月25日 
JST資料番号： A0434C  ISSN： 0168-1605  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 13種類のフェノール類とフィンランドの植物から調製した29種...

シソーラス用語： 抗微生物作用 ,...
準シソーラス用語： フィンランド ,...

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分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (3件)： フラボン ,  クエルセチン ,  ナリンゲニン

タイトルに関連する用語 (5件)： フラボノイド ,  フィンランド ,  植物抽出物 ,  フェノール類 ,  抗微生物作用