サケ精巣組織における水溶性画分の酸化防止活性

SASAKI S; OHTA T; DECKER E A

文献

J-GLOBAL ID：200902173518203014 整理番号：96A0742854

サケ精巣組織における水溶性画分の酸化防止活性

Antioxidant Activity of Water-Soluble Fractions of Salmon Spermary Tissue.

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巻： 44 号： 7 ページ： 1682-1686 発行年： 1996年07月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

イワシトリグリセリドの乳濁液により標題の酸化防止活性を評価し...

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動物性水産食品 , 魚類

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