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J-GLOBAL ID：200902176541995725   整理番号：98A0786774

エビ,イカ,およびタコの摂取がマウスの血清と肝臓脂質濃度に及ぼす影響

Effects of Dietary Shrimp, Squid and Octopus on Serum and Liver Lipid Levels in Mice.

著者 (5件)： TANAKA K (Nagasaki Prefectural Women’s Junior Coll., Nagasaki, JPN) ,  SAKAI T (Miyazaki Univ., Miyazaki, JPN) ,  IKEDA I (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  IMAIZUMI K (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  SUGANO M (Prefectural Univ. Kumamoto, Kumamoto, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 62  号： 7  ページ： 1369-1375  発行年： 1998年07月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エビ,イカ,およびタコの摂取が脂質代謝に及ぼす影響を検討する...

シソーラス用語： マウス ,...
準シソーラス用語： コレステロール

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分類 (2件)： 脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

物質索引 (1件)： コレステロール

引用文献 (31件)：

• 1) Dyerberg, J., Bang, H. O., and Hjorne, N., Fatty acid composition of the plasma lipids in Greenland Eskimos. Am. J. Clin. Nutr., 28, 958-966 (1975).
• 2) Crombie, I. K., McLoone, P., Smith, W. C., Thompson, M., and Pedoe, H. T., International differences in coronary heart disease mortality and consumption of fish and other foodstuffs. Eur. Heart J., 8, 560-563 (1987).
• 3) Harris, W. S., Connor, W. E., and McMurry, M. P., The comparative reductions of plasma lipids and lipoproteins by dietary polyunsaturated fats: salmon oil versus vegetable oils. Metabolism, 32, 179-184 (1983).
• 4) Harris, W. S., Fish oils and plasma lipid and lipoprotein metabolism in humans: a critical review. J. Lipid Res., 30, 785-807 (1989).
• 5) Harris, W. S., N-3 fatty acids and lipoproteins: comparison of results from human and animal studies. Lipids, 31, 243-252 (1996).

タイトルに関連する用語 (7件)： エビ ,  イカ ,  タコ ,  摂取 ,  マウス ,  血清 ,  肝臓脂質