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J-GLOBAL ID:200902178553804669   整理番号:02A0874656

減圧下での遠赤外線によるネギの加速乾燥

Accelerated drying of welsh onion by far infrared radiation under vacuum conditions.
著者 (3件):
資料名:
巻: 55  号:ページ: 147-156  発行年: 2002年11月 
JST資料番号: C0838B  ISSN: 0260-8774  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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分類 (1件):
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野菜とその加工品 
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