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J-GLOBAL ID：200902179128775830   整理番号：97A0247427

マトリックス支援レーザ脱離/イオン化飛行時間型質量分析と高速原子衝撃質量分析によるリンゴ(Malus pumila cv. Fuji)からのカテキンオリゴマの同定

Identification of Catechin Oligomers from Apple (Malus pumila cv. Fuji) in Matrix-assisted Laser Desorption/Ionization Time-of-flight Mass Spectrometry and Fast-atom Bombardment Mass Spectrometry.

著者 (4件)： OHNISHI-KAMEYAMA M (National Food Res. Inst., Ministry of Agriculature, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN) ,  YANAGIDA A (Nikka Whisky Distilling Co., Ltd., Chiba, JPN) ,  KANDA T (Nikka Whisky Distilling Co., Ltd., Chiba, JPN) ,  NAGATA T (National Food Res. Inst., Ministry of Agriculature, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
資料名： Rapid Communications in Mass Spectrometry  (Rapid Communications in Mass Spectrometry)
巻： 11  号： 1  ページ： 31-36  発行年： 1997年 
JST資料番号： T0695A  ISSN： 0951-4198  CODEN： RCMSEF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 未熟リンゴのジュースから精製したリンゴ凝縮タンニンのマトリッ...

シソーラス用語： レーザ脱離質量分析 ,...
準シソーラス用語： マトリックス支援レーザ脱離イオン化質量分析 ,...

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分類 (3件)： 有機化合物の物理分析  (CC03034A) ,  果実飲料,加工飲料  (FJ06020S) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (2件)： (+)-カテキン ,  (-)-エピカテキン

タイトルに関連する用語 (11件)： マトリックス ,  支援 ,  レーザ ,  脱離 ,  イオン化 ,  飛行時間 ,  質量分析 ,  高速原子衝撃質量分析 ,  リンゴ ,  Malus ,  同定