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J-GLOBAL ID：200902179556620077   整理番号：02A0812695

魚類I型コラーゲンの構造と起源

Structure and origin of fish type I collagen.

著者 (1件)： 木村茂 (東京水産大)
資料名： 日本水産学会誌
巻： 68  号： 5  ページ： 637-645  発行年： 2002年09月15日 
JST資料番号： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 魚類のI型コラーゲンは主要な細胞外マトリックス成分として皮膚...

シソーラス用語： *コラーゲン ,...
準シソーラス用語： 無顎類

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分類 (2件)： 魚類  (FH02020K) ,  動物の生化学  (EJ01050P)

引用文献 (34件)：

• 厚生省食物アレルギー対策検討委員会. 平成9年度報告書. 2000
• SAKAGUCHI, M. Reactivity of the immunoglobulin E in bovine gelatin-sensitive children to gelatins from various animals. Immunol. 1999, 96, 286-290
• SAKAGUCHI, M. IgE antibody to fish gelatin (type I collagen) in patients with fish allergy. J. Allergy Clin. Immunol. 2000, 106, 579-584
• 濱田友貴. 魚肉ねり製品及びスケトウダラすり身のアレルゲン性. 食衛誌. 2000, 41, 38-43
• HAMADA, Y. Identification of Collagen as a New Fish Allergen. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2001, 65, 285-291

タイトルに関連する用語 (3件)： 魚類 ,  I型コラーゲン ,  起源