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J-GLOBAL ID：200902181949290723   整理番号：97A0970588

HPLCによる魚類組織抽出液中のクレアチンとクレアチニンの同時定量

Simultaneous Determination of Creatine and Creatinine in the Fish Tissue Extracts by High-performance Liquid Chromatography.

著者 (5件)： SHIRAI T (Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN) ,  SAITOH S (Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN) ,  ONODERA M (Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN) ,  SUZUKI T (Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN) ,  HIRANO T (Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN)
資料名： Fisheries Science  (Fisheries Science)
巻： 63  号： 5  ページ： 769-771  発行年： 1997年10月 
JST資料番号： L2029A  ISSN： 0919-9268  CODEN： FSCIEH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ワコーシルカラムを用いたHPLCによって,魚類組織から調製し...

シソーラス用語： 同時分析 ,...
準シソーラス用語： クレアチン ,...

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分類 (1件)： 動物性水産食品  (FJ13020C)

物質索引 (2件)： クレアチン ,  クレアチニン

引用文献 (7件)：

• 1) M. J. Micklus and I. S. Stein: The colorimetric determination of mono- and disubstituted guanidines. Anal. Biochem., 54, 545-553 (1973).
• 2) R. B. Hughes: Chemical studies on the herring (Clupea harengus). IV. -Creatine in herring flesh and its behaviour during heat processing. J. Sci. Food Agric.,11, 700-705 (1960).
• 3) T. Shirai, S. Fuke, K. Yamaguchi, and S. Konosu: Creatine and creatinine in the raw and heated muscles of salmon. Nippon Suisan Gakkaishi, 50, 1229-1233 (1984).
• 4) M. Jaffé: Ueber den Niederschlag, welchen Pikrinsaure in normalem Harn erzeugt und uber eine neue Reaction des Kreatinins. Hoppe-Seyler's Z. Physiol. Chem., 10, 391-400 (1886).
• 5) G. K. Bedford and M. A. Chiong: High-performance liquid chromatographic method for the simultaneous determination of myocardial creatine phosphate and adenosine nucleotides. J. Chromatogr., 305, 183-187 (1984).

タイトルに関連する用語 (6件)： HPLC ,  魚類 ,  組織抽出液 ,  クレアチン ,  クレアチニン ,  同時定量