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J-GLOBAL ID：200902182341637743   整理番号：00A0338647

有機および慣行栽培米の品質特性の比較

Comparison of Rice Grain Qualities as Influenced by Organic and Conventional Farming Systems.

著者 (3件)： 中川祥治 (微生物応用技研) ,  田村夕利子 (微生物応用技研) ,  緒方善丸 (MOA自然農法大)
資料名： 日本作物学会紀事  (Japanese Journal of Crop Science)
巻： 69  号： 1  ページ： 31-37  発行年： 2000年03月05日 
JST資料番号： G0811A  ISSN： 0011-1848  CODEN： NISAAJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 1994年から3年間,同一農家が管理する隣接した有機および慣...

シソーラス用語： *水稲 ,...

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分類 (1件)： 稲作  (FC03020C)

引用文献 (18件)：

• 力石サダ. 自然,慣行両農法で生産した魚沼産コシヒカリの米の食味比較について. 栄養学雑誌. 1996, 54, 377-382
• 土壌環境分析法編集委員会. 土壌環境分析法. 1997, 195-352
• 土壌養分測定法委員会. 土壌養分分析法. 1987, 278-332
• 稲津脩. 良質米の理化学的特性と栽培. 日作紀. 1990, 59, 611-615
• 石間紀男. 米の食味に及ぼす窒素施肥および精米中のタンパク質含有率の影響. 食総研報. 1972, 29, 9-15

タイトルに関連する用語 (2件)： 慣行栽培 ,  品質特性