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J-GLOBAL ID：200902183921652843   整理番号：99A0225906

リパーゼ触媒による有機溶媒中での麹酸エステルの合成

Lipase-Catalyzed Synthesis of Kojic Acid Esters in Organic Solvents.
著者 (2件)：
LIU K-J

LIU K-J について

(Tungfang Junior Coll. Technol. & Commerce, Kaoshiung, TWN)

Tungfang Junior Coll. Technol. & Commerce, Kaoshiung, TWN について

, 
SHAW J-F

SHAW J-F について

(Acad. Sinica, Taipei, TWN)

Acad. Sinica, Taipei, TWN について


資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society  (Journal of the American Oil Chemists' Society)

Journal of the American Oil Chemists’ Society について


巻： 75  号： 11  ページ： 1507-1511  発行年： 1998年11月 
JST資料番号： C0259A  ISSN： 0003-021X  CODEN： JJASDH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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抗菌作用,チロシナーゼによる食品あるいは化粧品の品質劣化防止...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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リパーゼ

リパーゼ について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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Penicillium

Penicillium について

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分類 (2件)：
分類
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動植物,微生物のその他の産生物質 
(CF10090R)

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,  ピラン 
(CF07092R)

ピラン について

物質索引 (4件)：
物質索引
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麹酸

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, 
ラウリン酸

ラウリン酸 について

, 
オレイン酸

オレイン酸 について

, 
(Z)-9-オクタデセン酸4-オキソ-2-(ヒドロキシメチル)-4H-ピラン-5-イル

(Z)-9-オクタデセン酸4-オキソ-2-(ヒドロキシメチル)-4H-ピラン-5-イル について

タイトルに関連する用語 (5件)：
タイトルに関連する用語
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リパーゼ

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, 
触媒

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, 
有機溶媒

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, 
麹酸

麹酸 について

, 
エステル

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