文献

J-GLOBAL ID：200902186838988359   整理番号：02A0287401

糊化温度が低く澱粉構造を変化させた新しいサツマイモ系統

New Sweet Potato Line having low Gelatinization Temperature and altered Starch Structure.

著者 (6件)： KATAYAMA K (National Agricultural Res. Center, Ibaraki, JPN) ,  KOMAE K (National Inst. Crop Sci., Ibaraki, JPN) ,  KOHYAMA K (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  KATO T (Tochigi Prefectural Agricultural Experiment Station, Tochigi, JPN) ,  TAMIYA S (National Inst. Crop Sci., Ibaraki, JPN) ,  KOMAKI K (Council of Sci. and Technol. Policy Cabinet Office, Tokyo, JPN)
資料名： Starch  (Starch)
巻： 54  号： 2  ページ： 51-57  発行年： 2002年 
JST資料番号： E0130A  ISSN： 0038-9056  CODEN： STARDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 新しいサツマイモ育種系統の関東116号を開発した。澱粉粒に亀...

シソーラス用語： 鎖長効果 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0287401&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=E0130A") }}

分類 (2件)： いも類  (FC03036L) ,  澱粉  (FJ05030W)

タイトルに関連する用語 (4件)： 糊化 ,  澱粉 ,  サツマイモ ,  系統