文献
J-GLOBAL ID:200902188434744025   整理番号:99A0764427

β-アミラーゼによるモチ米デンプン分解機構についての生化学的・生理学的研究

Biochemical and physiological analysis of starch degradation system of glutinous rice by β-amylases.
著者 (5件):
資料名:
巻:号: 別冊1  ページ: 235  発行年: 1999年04月 
JST資料番号: L3581A  ISSN: 1344-7629  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)

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