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J-GLOBAL ID：200902196469673930   整理番号：93A0562250

食物蛋白質由来のアンギオテンシン変換酵素阻害物質

Angiotensin-converting enzyme inhibitors derived from food proteins.
著者 (1件)：
ARIYOSHI Y

ARIYOSHI Y について

(Ajinomoto Co., Inc., Kawasaki, JPN)

Ajinomoto Co., Inc., Kawasaki, JPN について


資料名：
Trends in Food Science & Technology  (Trends in Food Science & Technology)

Trends in Food Science & Technology について


巻： 4  号： 5  ページ： 139-144  発行年： 1993年05月 
JST資料番号： W0057A  ISSN： 0924-2244  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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アンギオテンシン変換酵素(ACE)に対する合成阻害剤は抗昇圧...
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アンギオテンシン変換酵素阻害剤

アンギオテンシン変換酵素阻害剤 について

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分類 (2件)：
分類
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食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

,  酵素一般 
(EB09010D)

酵素一般 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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食物蛋白質

食物蛋白質 について

, 
アンギオテンシン変換酵素阻害

アンギオテンシン変換酵素阻害 について

, 
物質

物質 について


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