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J-GLOBAL ID：200902201602092299   整理番号：07A0916536

一般的な野菜及びセリ科のスパイスとその関連するクマリン類及びフラボノイド類の免疫調節活性

Immunomodulatory activities of common vegetables and spices of Umbelliferae and its related coumarins and flavonoids

著者 (3件)： CHERNG Jaw-ming (Dep. of Internal Medicine, China Medical Univ. Beigang Hospital/China Medical Univ., Taichung 404, Taiwan, TWN) ,  CHIANG Wen (Dep. of Lab. Diagnosis, Fac. of Medicine, Coll. of Medicine, Kaohsiung Medical Univ., Kaohsiung 807, Taiwan, TWN) ,  CHIANG Lien-chai (Dep. of Microbiology, Fac. of Medicine, Coll. of Medicine, Kaohsiung Medical Univ., Kaohsiung 807, Taiwan, TWN)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 106  号： 3  ページ： 944-950  発行年： 2008年02月01日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： セリ科ファミリーのニンジン,セルリー,コリアンダー,ウイキョ...

シソーラス用語： ニンジン【セリ科】 ,...
準シソーラス用語： 免疫反応 ,...

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分類 (4件)： 免疫反応一般  (ED03010T) ,  動物に対する影響  (EE05040R) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (6件)： イソピンピネリン ,  クマリン ,  ケルセチン ,  ルチン ,  ベルガプテン ,  キサントトキシン

タイトルに関連する用語 (6件)： 野菜 ,  セリ科 ,  スパイス ,  クマリン類 ,  フラボノイド類 ,  免疫調節活性