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J-GLOBAL ID：200902205168401720   整理番号：05A0879492

地場産農産物を活用した学校給食の取組と効果に関する一考察-高知県南国市を事例として-

An Examination of the Practices and Effects of the School-meal Program Using Local Food Products: A Case Study of Nankoku City, Kochi Prefecture

著者 (2件)： 片岡美喜 (愛媛大 大学院連合農学研究科) ,  片岡美喜 (日本学術振興会)
資料名： 農林業問題研究  (Journal of Rural Problem)
巻： 41  号： 2  ページ： 259-271  発行年： 2005年09月25日 
JST資料番号： L4327A  ISSN： 0388-8525  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本では学校給食の食材は通常全国的に組織化されている大規模業...

シソーラス用語： *学校給食 ,...

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分類 (1件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L)

引用文献 (18件)：

• 学校給食食材を安全に. 日本農業新聞. 2002, 9月8日
• 食育基本法計画に目標値. 日本農業新聞. 2004, 1月31日
• 特集わが町の特産物を生かした「学校給食」. 農林統計調査. 2003, 11, 4-37
• 文部科学省体育局. 学校給食実施状況調査
• 学校給食を考える会の活動. http://www1.jca.apc.org/kyusyoku

タイトルに関連する用語 (5件)： 農産物 ,  活用 ,  学校 ,  給食 ,  高知