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J-GLOBAL ID：200902207728504949   整理番号：08A0755180

Bifidobacterium bifidumのタイプ1構造をもったヒトミルクオリゴ糖の分解を行う重要酵素ラクト-N-ビオシダーゼ

Bifidobacterium bifidum Lacto-N-Biosidase, a Critical Enzyme for the Degradation of Human Milk Oligosaccharides with a Type 1 Structure

著者 (10件)： WADA Jun (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  WADA Jun (Ishikawa Prefectural Univ., Ishikawa, JPN) ,  ANDO Takuro (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  KIYOHARA Masashi (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  ASHIDA Hisashi (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  KITAOKA Motomitsu (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  YAMAGUCHI Masanori (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  KUMAGAI Hidehiko (Ishikawa Prefectural Univ., Ishikawa, JPN) ,  KATAYAMA Takane (Ishikawa Prefectural Univ., Ishikawa, JPN) ,  YAMAMOTO Kenji (Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名： Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)
巻： 74  号： 13  ページ： 3996-4004  発行年： 2008年07月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： B.bifidum JCM1254よりのラクト-N-ビオシダーゼ(LnbB)の同定,分子クローニングおよび性質を調べた。人乳オリゴ糖(人乳中に10~20g/l存在)の主要成分ラクト-N-テトラオースよりラクト-N-ビオースI(Galβ1,3GlcNAc;タイプ1鎖)を生成するラクト-N-ビオシダーゼを生産する数株のBifidobacteriaの中からB.bifidum JCM1254を選び,その酵素遺伝子lnbBをクローニングした。lnbBは1112個のアミノ酸をコードし,シグナルペプチド,膜アンカーをもち,グリコシドヒドロラーゼファミリー20,糖質結合モジュール32および細胞免疫グロブリン様ドメイン2を有した。シグナルペプチドと膜アンカー部を省略したLnbB(35~1064)を大腸菌で発現,精製し性質を調べた。基質として非修飾β-結合ラクト-N-ビオースI構造が好適であった。Bifidobacteria株の中にはタイプ1鎖をもつ人乳オリゴ糖利用のために高度の適応をした菌株があると考えられた。

シソーラス用語： *Bifidobacterium bifidum ,  人乳 ,  少糖類 ,  *グリコシド結合ヒドロラーゼ ,  組換タンパク質 ,  遺伝子 ,  適応 ,  腸内微生物 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  ガラクトシド ,  二糖類 ,  ピラノシド
準シソーラス用語： *ラクトビオシダーゼ ,  lnbB遺伝子

分類 (1件)： 酵素生理  (EG03052C)

物質索引 (2件)： ラクトビオース ,  ラクト-N-テトラオース

タイトルに関連する用語 (5件)： Bifidobacterium ,  タイプ ,  ヒトミルクオリゴ糖 ,  分解 ,  酵素