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J-GLOBAL ID：200902208052213446   整理番号：08A0337787

農林水産バイオリサイクル研究-農水産エコチーム-第3編 バイオマスの地域循環利用システム化技術の開発と多段階利用による地域モデルの構築 第4章 北海道多段階利用システムユニット 1 北海道十勝地域における畑作物多段階利用システムの構築

著者 (28件)： 中司啓二 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  斎藤勝一 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  高桑直也 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  小田有二 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  橋本直人 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  山内宏昭 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  野田高弘 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  曾根輝雄 (北大 大学院農学研究院) ,  阿部歩 (北大 大学院農学研究院) ,  日高智 (帯広畜産大) ,  福島道広 (帯広畜産大) ,  三浦俊治 (雪印種苗 技研) ,  北村亨 (雪印種苗 技研) ,  篠田英史 (雪印種苗 技研) ,  田中秀俊 (雪印種苗 技研) ,  原田昌博 (日本パン技術研) ,  片田江道 (日本パン技術研) ,  井上好文 (日本パン技術研) ,  大庭潔 (北海道十勝圏食品加工技セ) ,  四宮紀之 (北海道十勝圏食品加工技セ) ,  小林洋一 (コスモ食品 北海道工場) ,  柴山進一 (コスモ食品 北海道工場) ,  有塚勉 (日本甜菜製糖 総研) ,  菅野恭志 (日本甜菜製糖 総研) ,  菊地裕人 (日本甜菜製糖 総研) ,  名倉泰三 (日本甜菜製糖 総研) ,  櫻井博章 (日本甜菜製糖 総研) ,  伊藤優作 (日本甜菜製糖 総研)
資料名： 農林水産省農林水産技術会議事務局研究成果  (農林水産技術会議事務局研究成果)
号： 464  ページ： 121-126  発行年： 2008年03月26日 
JST資料番号： S0070A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 未利用畑作物の利用やバイオマス・ニッポン総合戦略で求められている燃料用エタノールを生産するための基礎的知見を得るため,規格外小麦,テンサイ,そしてポテトパルプの多段階利用による技術開発を目的とした検討を行った。バレイショの加工副産物であるポテトパルプからは,コンビニ弁当などに利用可能な麺用ほぐれ剤を開発した。また,ポテトパルプに小麦ふすまなどを加えさらに乳酸生成糸状菌を添加して発酵させることにより,従来のポテトパルプサイレージと比較し栄養面やハンドリングに優れ,かつ,肉牛でも搾乳牛でも利用できる混合バイオマスサイレージを開発した。規格外小麦では,ベンチプラント試験で,製粉後に水や酵素類を添加して,スラリー状にして発酵させる多段階利用に適したエタノール製造工程を設定し,その物質収支を明らかにした。テンサイでは,製糖に伴って発生するビートパルプから機能性脂質セラミドの製造法を開発した。

シソーラス用語： サイレージ ,  バイオマス ,  *農業廃棄物 ,  *再利用 ,  北海道 ,  コムギ ,  サトウダイコン ,  甜菜パルプ ,  澱粉副産物 ,  リサイクル
準シソーラス用語： ポテトパルプ ,  甜菜

分類 (1件)： 農業廃棄物の利用  (FB07050I)

引用文献 (3件)：

• Hasa et al.(2006). Preparation of anti-sticking substance for cooked noodles by fungal hydrolysis of potato pulp. Food Biotechnol. 20: 263-274.
• 日高智ら (2006). 乳酸生成糸状菌 (Amylomyces. rouxii) 添加ポテトパルプサイレージ給与がホルスタイン種去勢肥育牛の肉質に及ぼす影響. 北海道畜産学会報. 48: 65-70.
• Abe et al.(2006). The molecular phylogeny of the genus Rhizopus based on rDNA sequences. Biosci. Biotechnol. Biochem. 70: 2387-2393.

タイトルに関連する用語 (15件)： リサイクル ,  研究 ,  チーム ,  バイオマス ,  地域 ,  循環利用 ,  システム化 ,  開発 ,  多段 ,  地域モデル ,  構築 ,  北海道 ,  段階 ,  十勝 ,  畑作物