文献

J-GLOBAL ID：200902208409348787   整理番号：06A0511937

大阪府下の市販食肉および食肉加工食品中のPCBおよび有機塩素系農薬の残留実態

Survey of PCB and Organochlorine Pesticide Residues in Meats and Processed Meat Products Collected in Osaka, Japan

著者 (4件)： 松本比佐志 (大阪府公衆衛研) ,  桑原克義 (大阪府公衆衛研) ,  村上保行 (大阪府公衆衛研) ,  村田弘 (大阪府公衆衛研)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 47  号： 3  ページ： 127-135  発行年： 2006年06月25日 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 35年間(1970~2004年),大阪府下で採取された食肉中...

シソーラス用語： *食肉 ,...
準シソーラス用語： 塩素系殺虫剤 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=06A0511937&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0622A") }}

分類 (3件)： 農薬  (SB05030L) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  食肉一般  (FJ12031X)

物質索引 (12件)： DDT ,  HCB ,  HCE ,  p,p′-DDD ,  p,p′-DDE ,  α-HCH ,  β-HCH ,  γ-HCH ,  δ-HCH ,  ディルドリン ,  o,p′DDE ,  o,p′-DDT

引用文献 (19件)：

• 1) Araki, S. et al. eds., “Kankyo Kagaku Jiten”, Tokyo, Tokyo Kagaku Doujin Co., 1985, p. 749-750.
• 2) Uemura, S., Kawamura, H., Tsuji, M., Tomita, S., Maeda, S., “Noyaku Dokusei No Jiten Kaiteiban”, Tokyo, Sanseido Publ. Co., 2002, p. 121-124, p. 183-186, p. 188-190, p. 239-244, p. 264-268.
• 3) Suzuki, T., Ishizaka, T., Sasaki, K., Saito, Y., Hukuda, H., Pesticide residues in imported Australian meats. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (J. Food Hyg. Soc. Japan), 30, 48-53 (1989).
• 4) Kuwabara, K., Matsumoto, H., Murakami, Y., Nishimune, T., Sueki, K., Tanaka, R., Kashimoto, T., Contamination profile of some fish and shellfish by organochlorine compounds. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (J. Food Hyg. Soc. Japan), 30, 359-366 (1989).
• 5) Murakami, Y., Kuwabara, K., Matsumoto, H., Kajimoto, M., Nishimune, T., Sasaki, Y., Analysis of organochlorine pesticides in imported foods. Bull. Osaka Pref. Inst. Publ. Health (Ed. Food Hyg.), 26, 33-43 (1995).

タイトルに関連する用語 (6件)： 大阪 ,  食肉 ,  食肉加工食品 ,  PCB ,  有機塩素系農薬 ,  残留