Univ. Delaware, DE, USA について
CAMPBELL B E について
Kraft Foods Inc., IL, USA について
Kraft Foods Inc., IL, USA について
LENHOFF A M について
Univ. Delaware, DE, USA について
VELEV O D について
Univ. Delaware, DE, USA について
Colloids and Surfaces. B. Biointerfaces について
カゼイン について
ベータカゼイン について
蛋白質・ペプチド一般 について
食品蛋白質 について
ミセル について
カルシウムイオン について
りん酸塩 について
カゼイン について
沈殿 について
平衡 について