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J-GLOBAL ID：200902211011809769   整理番号：09A0051551

細菌添加培養処理によるカキなどからのノロウイルス検出率の向上

Enhancement of Norovirus Detection Rates in Oysters and Other Food Samples by Using Bacterial Treatment

著者 (9件)： 秋場哲哉 (Tokyo Metropolitan Inst. Public Health, Tokyo, JPN) ,  田中達也 (Tokai Univ., Shizuoka, JPN) ,  新井輝義 (Tokyo Metropolitan Inst. Public Health, Tokyo, JPN) ,  林志直 (Tokyo Metropolitan Inst. Public Health, Tokyo, JPN) ,  森功次 (Tokyo Metropolitan Inst. Public Health, Tokyo, JPN) ,  野口やよい (Tokyo Metropolitan Inst. Public Health, Tokyo, JPN) ,  永野美由紀 (Tokyo Metropolitan Inst. Public Health, Tokyo, JPN) ,  吉田靖子 (Tokyo Metropolitan Inst. Public Health, Tokyo, JPN) ,  矢野一好 (Tokyo Metropolitan Inst. Public Health, Tokyo, JPN)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 49  号： 6  ページ： 407-410  発行年： 2008年12月25日 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食中毒関連検査において,食品からノロウイルス(NV)が検出さ...

シソーラス用語： *カキ類 ,...
準シソーラス用語： Klebsiella ,...

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分類 (3件)： 動物性水産食品  (FJ13020C) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  微生物検査法  (EG02020G)

引用文献 (6件)：

• 1) Noda, M., Nishio, O., Akiyama, M., Kunii, E., Yamamoto, M., Fujii, A., Ikeda, Y., Hirasaki, K., Matsumoto, M., Ogino, T. Norovirus kensyutsuritsu no oyobosu kaki kensa kosu no eikyou. Hiroshimashi Eiken Nenpo (Annual Report of Hiroshima City Institute of Public Health), 23, 70-73 (2004)
• 2) Noda, M., Nishio, O., Yamamoto, M., Ito, H., Ikeda, Y., Matsumoto, M., Ogino, T. Kongou kaki kentai karano Norovirus nousyukusousa ni okeru amylase syori no yuyousei. Hiroshimashi Eiken Nenpo (Annual Report of Hiroshima City Institute of Public Health), 25, 35-43 (2006)
• 3) Tanaka, T., Akiba, T., Mori, K., Noguchi, Y., Hayashi, Y., Konuma, H., Yoshida, Y., Yamada, S. Comparison and evaluation of methods for RNA extraction of Norovirus from oyster. Jpn. J. Food Microbiol., 24, 157-162 (2007).
• 4) Yamaki, N., Ueki, Y., Suto, A., Sakai, K., Kikuchi, N., Goto, I., Okimura, Y., Akiyama, K., Tohya, Y. Histochemical virus observation in the oyster digestion diverticulum with in situ hybridization method. Jpn. J. Food Microbiol., 23, 21-26 (2006).
• 5) Kageyama, T., Shinohara, M., Uchida, K., Fukushi, S., Hoshino, B. F., Kojima, S., Takai, R., Oka, T., Takeda, N., Katayama, K. Coexistence of multiple genotype, including newly indentified genotypes, in outbreaks of gastroenteritis due to norovirus in Japan. Clin. Microbiol., 42, 2988-2995 (2004).

タイトルに関連する用語 (4件)： 細菌 ,  培養 ,  カキ ,  ウイルス検出