担子菌の発酵能による機能性大豆食品の開発

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J-GLOBAL ID：200902214260798130 整理番号：05A0596275

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資料名：
巻： 2005 ページ： 292 発行年： 2005年03月05日
JST資料番号： Z0677A 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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野菜とその加工品

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