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J-GLOBAL ID：200902215179598475   整理番号：07A0079744

LAMP法および培養法による市販鶏肉からのカンピロバクターの検出比較

Comparison of the Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP) Method and Conventional Culture Method for the Detection of Campylobacter Species from Retail Chickens

著者 (6件)： 古畑勝則 (麻布大) ,  柿本將平 (麻布大) ,  百田隆祥 (栄研化学) ,  小島禎 (栄研化学) ,  池戸正成 (栄研化学) ,  福山正文 (麻布大)
資料名： 日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)
巻： 23  号： 4  ページ： 237-241  発行年： 2006年12月31日 
JST資料番号： L1969A  ISSN： 1340-8267  CODEN： SHBIEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 新たにC.jejuniおよびC.coliのLAMPプライマー...

シソーラス用語： *鶏肉 ,...
準シソーラス用語： Campylobacter

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分類 (3件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

引用文献 (12件)：

• ATABAY, H. I. The prevalence of campylobacters and arcobacters in broiler chickens. J. Appl. Microbiol. 1997, 83, 619-626
• BLASER, M. J. Epidemiology of Campylobacter jejuni infections. Epidemiol. Rev. 1983, 5, 157-176
• 池戸正成. 新規遺伝子増幅法 : LAMP法. 日臨微誌. 2005, 15, 1-8
• 伊藤武. 1979年-1981年間に東京都内で発生した Campylobacter jejuni による15事例の集団下痢症に関する調査. 感染症誌. 1983, 57, 576-586
• 伊藤武. 簡便迅速測定法の現場での活用法. 食品微生物の簡便迅速測定法はここまで変わった!. 2002, 16-23

タイトルに関連する用語 (4件)： LAMP法 ,  培養法 ,  鶏肉 ,  カンピロバクター