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J-GLOBAL ID：200902215733288467   整理番号：07A0990974

ローズマリー及びセージ(Rosmarinus officinalis L.及びSalvia officinalis L., Lamiaceae)精油の抗菌及び抗酸化性

Antimicrobial and Antioxidant Properties of Rosemary and Sage (Rosmarinus officinalis L. and Salvia officinalis L., Lamiaceae) Essential Oils

著者 (4件)： BOZIN Biljana (Univ. Novi Sad, Novi Sad, ZZZ) ,  MIMICA-DUKIC Neda (Univ. Novi Sad, Novi Sad, ZZZ) ,  SAMOJLIK Isidora (Univ. Novi Sad, Novi Sad, ZZZ) ,  JOVIN Emilija (Univ. Novi Sad, Novi Sad, ZZZ)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 55  号： 19  ページ： 7879-7885  発行年： 2007年09月19日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 若干の病原菌及びかびに対するセルビアで入手したローズマリー及...

シソーラス用語： *シソ科 ,...
準シソーラス用語： Rosmarinus officinalis ,...

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分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (2件)： DPPHラジカル ,  アスコルビン酸

タイトルに関連する用語 (6件)： ローズマリー ,  セージ ,  Salvia ,  精油 ,  抗菌 ,  抗酸化性