有機質肥料および化成肥料で栽培したニンジン(Daucus carota L.)における生育量差の影響を除去した品質比較

中川祥治; 田村夕利子; 山本秀治; 吉田企世子; 善本知孝

文献

J-GLOBAL ID：200902216146900873 整理番号：03A0147044

有機質肥料および化成肥料で栽培したニンジン(Daucus carota L.)における生育量差の影響を除去した品質比較

Quality Comparison of Carrots (Daucus carota L.) Fertilized Organically or Chemically, with Differences in Growth Eliminated.

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資料名：
巻： 74 号： 1 ページ： 45-53 発行年： 2003年02月05日
JST資料番号： G0156A ISSN： 0029-0610 CODEN： NIDHAX 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

1997~1999年の3年間にわたり,有機質肥料がニンジンの...

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野菜 , 施肥法・肥効

引用文献 (21件)：

1) LECLERC J. Vitamin and mineral contents of carrot and celeriac grown under mineral or organic fertilization. Biol. Agric. Hortic.. (1991) vol.7, p.339-348.
2) NILSSON T. Yield, strage ability, quality and chemical composition of carrot, cabbage and leek at conventional and organic fertilizing. Acta Hortic.. (1979) vol.93, p.209-223.
3) WARMAN P. R. Yield, vitamin and mineral contents of organically and conventionally grown carrots and cabbage. Agric. Ecosyst. Environ.. (1997) vol.61, p.155-162.
4) BASKER D. Comparison of taste quality between organically and conventionally grown fruits and vegetables. Am. J. Alter. Agric.. (1992) vol.7, p.129-136.
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