文献

J-GLOBAL ID：200902216272795520   整理番号：04A0070417

マイクロチャネル乳化を利用した水中油中水多相エマルションの調製の特徴

Preparation characteristics of water-in-oil-in-water multiple emulsions using microchannel emulsification

著者 (7件)： SUGIURA S (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  NAKAJIMA M (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  YAMAMOTO K (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  IWAMOTO S (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  ODA T (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN) ,  SATAKE M (National Cancer Center Hospital, Tokyo, JPN) ,  SEKI M (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN)
資料名： Journal of Colloid and Interface Science  (Journal of Colloid and Interface Science)
巻： 270  号： 1  ページ： 221-228  発行年： 2004年02月01日 
JST資料番号： C0279A  ISSN： 0021-9797  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 第二段階にマイクロチャネル(MC)乳化を利用する,二段階乳化...

シソーラス用語： *乳化 ,...
準シソーラス用語： マイクロチャネル乳化

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=04A0070417&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0279A") }}

分類 (1件)： 液-液界面  (CB12030F)

物質索引 (2件)： デカン ,  オレイン酸エチル

タイトルに関連する用語 (7件)： マイクロチャネル ,  乳化 ,  水中油 ,  水 ,  多相 ,  エマルション ,  調製