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J-GLOBAL ID：200902216667017348   整理番号：07A0340169

栄養ケア・マネジメントにおける歯科の役割

著者 (11件)： 菊谷武 (日本歯大 病院 口腔介護・リハビリテーションセ) ,  吉田光由 (広島大 大学院医歯薬学総合研究科 先端歯科補綴学研究室) ,  菅武雄 (鶴見大 歯 高齢者歯科) ,  渡邊裕 (東京歯大 オーラルメディシン・口腔外科) ,  藤本篤士 (渓仁会 西円山病院 歯科) ,  石飛進吾 (長崎大 医・歯 病院 特殊歯科総合治療部) ,  田村文誉 (日本歯大 病院 口腔介護・リハビリテーションセ) ,  赤川安正 (広島大 大学院医歯薬学総合研究科 先端歯科補綴学研究室) ,  森戸光彦 (鶴見大 歯 高齢者歯科) ,  大井久美子 (長崎大 医・歯 病院 特殊歯科総合治療部) ,  山根源之 (東京歯大 オーラルメディシン・口腔外科)
資料名： 日本歯科医学会誌  (Journal of the Japanese Association for Dental Science)
巻： 26  ページ： 36-41  発行年： 2007年03月31日 
JST資料番号： Y0002A  ISSN： 0286-164X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食事を通じた栄養摂取は生命維持の基本である。とりわけ高齢者に...

シソーラス用語： *栄養管理 ,...
準シソーラス用語： 栄養ケアマネジメント ,...

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分類 (2件)： 栄養調査  (GB01020M) ,  歯の臨床医学一般  (GT01030Z)

引用文献 (5件)：

• DONINI, L M. Eating habits and appetite control in the elderly : the anorexia of aging. Int Psychogeriatr. 2003, 15, 73-87
• SASAKI, S. Self-administered diet history questionnaire developed for health education. J Epidemiol. 1998, 8, 203-215
• KIKUTANI, T. Effects of oral function training for nutritional improvement in Japanese older people requiring long-term care. Gerodontology. 2006, 23, 93-98
• 松田朗. わが国における保健・医療・福祉の動向とNSTの意義. 栄養-評価と治療. 2000, 17, 375-379
• 村瀬佳代子. 主観的包括的評価. 栄養-評価と治療. 2005, 22, 405-408

タイトルに関連する用語 (4件)： 栄養ケア ,  マネジメント ,  歯科 ,  役割