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J-GLOBAL ID：200902226968354540   整理番号：09A0982552

超音波洗浄による農作物中残留農薬類の低減除去

Removal of Pesticide Residues in Farm Products by Ultmsonic Washing

著者 (3件)： 山下正純 (愛媛大 農) ,  野間雄 (愛媛大 農) ,  本田克久 (愛媛大 農)
資料名： 環境化学  (Journal of Environmental Chemistry)
巻： 19  号： 3  ページ： 389-393  発行年： 2009年09月15日 
JST資料番号： L1101A  ISSN： 0917-2408  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 消費者への残留農薬に係るリスク低減を目指した農作物中の残留農...

シソーラス用語： 農作物 ,...
準シソーラス用語： 除去率

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分類 (2件)： 農薬  (SB05030L) ,  食品衛生一般  (FJ01051H)

物質索引 (1件)： クロロタロニル

引用文献 (9件)：

• YOSHIDA, S. Distribution of pesticide residues in vegetables and removal by washing. Japan Society for Bioscience, Biotechnology and agrochemistry. 1992, 66, 1007-1011
• ABOU-ARAB, A. A. K. Behavior of pesticides in tomatoes during commercial and home preparation. Food Chemistry. 1999, 65, 509-514
• SUGIBAYASHI, S. Reduction in the residual levels of dichlorvos and 19 other agricultural chemicals by washing and cooking in experimental models of white potato and carrot. Japanese Journal of Food Chemistry. 1995, 2, 97-101
• YOSHIKAWA, N. Rincing and cooking processes markedly change the contents of twelve kinds of agrochemicals, including fenitrothion, added in a model system to green peppers, grapes, or spinach. Japanese Journal of Food Chemistry. 1996, 3, 57-63
• YOSHIKAWA, N. Effect of cooking on pesticide residues including captan in domestic crops I. Japanese Journal of Food Chemistry. 1998, 5, 14-18

タイトルに関連する用語 (3件)： 超音波洗浄 ,  農作物 ,  残留農薬