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J-GLOBAL ID：200902227112334366   整理番号：08A0682712

Aspergillus oryzaeのβ-グルコシダーゼおよびエンドグルカナーゼを表示する清酒酵母によるオオムギβ-グルカンからの直接エタノール生産

Direct Ethanol Production from Barley β-Glucan by Sake Yeast Displaying Aspergillus oryzae β-Glucosidase and Endoglucanase

著者 (9件)： KOTAKA Atsushi (Res. Inst., Gekkeikan Sake Co. Ltd.) ,  BANDO Hiroki (Res. Inst., Gekkeikan Sake Co. Ltd.) ,  KAYA Masahiko (Res. Inst., Gekkeikan Sake Co. Ltd.) ,  KATO-MURAI Michiko (Div. of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ.) ,  KURODA Kouichi (Div. of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ.) ,  SAHARA Hiroshi (Res. Inst., Gekkeikan Sake Co. Ltd.) ,  HATA Yoji (Res. Inst., Gekkeikan Sake Co. Ltd.) ,  KONDO Akihiko (Dep. of Chemical Sci. and Engineering, Graduate School of Engineering, Kobe Univ.) ,  UEDA Mitsuyoshi (Div. of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ.)
資料名： Journal of Bioscience and Bioengineering  (Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 105  号： 6  ページ： 622-627 (J-STAGE)  発行年： 2008年 
JST資料番号： G0535B  ISSN： 1389-1723  CODEN： JBBIF6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 3つのβ-グルコシダーゼをコードする遺伝子および2つのエンドグルカナーゼをコードする遺伝子を,Aspergillus oryzaeからクローニングし,それらの遺伝子産物を清酒酵母Saccharomyces cerevisiae GRI-117-UKの細胞表面に表示させた。β-グルコシダーゼAO090009000356を表示するGRI-117-UK/pUDB7は,多くの基質に対して最も高い活性を示し,セロビオースから効率的にエタノールを生産した。一方,エンドグルカナーゼAO090010000314を表示するGRI-117-UK/pUDCBは,オオムギβ-グルカンをグルコースおよびより小さいセロオリゴ糖に分解した。β-グルコシダーゼAO090009000356およびエンドグルカナーゼAO090010000314の両方を共表示するGRI-117-UK/pUDB7CBを作出した。この共表示菌株で,モデル基質の20g/Lオオムギβ-グルカンからの直接エタノール発酵を行うと,エタノール濃度は24時間の発酵で7.94g/Lに達した。β-グルカンからのエタノール転換率は,20g/Lオオムギβ-グルカンから生産される理論的エタノール濃度の69.6%であった。A.oryzaeセルロース分解酵素を表示する清酒酵母は,セルロース系材料からのエタノール生産に利用できることが分かった。我々の作出株は,これまでに報告されたものに比べてより高いエタノール生産能を有する。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *β-グルコシダーゼ ,  *セルラーゼ ,  遺伝子 ,  清酒酵母 ,  Saccharomyces cerevisiae ,  オオムギ ,  βグルカン ,  エタノール発酵 ,  表面 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  グルコシド ,  脂肪族アルコール ,  Aspergillus oryzae
準シソーラス用語： 米麹菌 ,  エンドグルカナーゼ ,  細胞表面

分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (2件)： セロビオース ,  エタノール

引用文献 (20件)：

• 1. Lin, Y. and Tanaka, S.: Ethanol fermentation from biomass resources: current state and prospects. Appl. Microbiol. Biotechnol., 69, 627–642 (2006).
• 2. Fujita, Y., Takahashi, S., Ueda, M., Tanaka, A., Okada, H., Morikawa, Y., Kawaguchi, T., Arai, M., Fukuda, H., and Kondo, A.: Direct and efficient production of ethanol from cellulosic material with a yeast strain displaying cellulolytic enzymes. Appl. Environ. Microbiol., 68, 5136–5141 (2002).
• 3. Kitamoto, N., Go, M., Shibayama, T., Kimura, T., Kito, Y., Ohmiya, K., and Tsukagoshi, N.: Molecular cloning, purification and characterization of two endo-1,4-β-glucanases from Aspergillus oryzae KBN616. Appl. Microbiol. Biotechnol., 46, 538–544 (1996).
• 4. de Vries, R. P. and Visser, J.: Aspergillus enzymes involved in degradation of plant cell wall polysaccharides. Microbiol. Mol. Biol. Rev., 65, 497–522 (2001).
• 5. Mega, T. and Matsushima, Y.: Comparative studies of three exo-β-glycosidases of Aspergillus oryzae. J. Biochem., 85, 335–341 (1979)

タイトルに関連する用語 (7件)： Aspergillus ,  β-グルコシダーゼ ,  エンドグルカナーゼ ,  清酒酵母 ,  オオムギ ,  β-グルカン ,  エタノール生産